Onze Rocky Road chocolade kun je het beste luchtdicht bewaren op een koele plek, tussen de 12-18 graden. Het is niet nodig om de Rocky Road in de koelkast te bewaren. Is de Rocky Road tijdens het versturen met de post zacht geworden, dan kun je hem even in de koelkast leggen. Wil je de Rocky Road in kleinere stukjes snijden, dit lukt het beste als hij op kamertemperatuur is. 

Aan de binnenkant van de doos vind je de houdbaarheidsdatum. De houdbaarheidsdatum is een tenminste-houdbaar-tot-datum*. We proberen ervoor te zorgen dat de Rocky Road minimaal drie weken voor de tenminste-houdbaar-tot-datum bij jou thuis is. Onze ervaring is dat, als je aan de Rocky Road begint, hij razendsnel op is en de tenminste-houdbaar-tot-datum eigenlijk nooit haalt :). Mocht de datum toch verstreken zijn, is het nog steeds veilig om de Rocky Road te eten. 

Het kan zijn dat de chocolade na ontvangst wat wit uitgeslagen is. Geen paniek, hij is niet beschimmeld en je kunt hem gewoon veilig opeten. Het kan ontstaan zijn door temperatuurverschillen of condens. 

*Een THT-datum staat op producten die niet snel bederven. Na de THT-datum kan de kwaliteit van het product wat achteruit gaan, maar smaakt het meestal nog goed. Je kunt het dan nog wel veilig eten. Bron: voedingscentrum.